豌豆尖鸡蛋汤
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你能跟上我吗
这是一碗很清淡的蔬菜汤。
非常好吃！意想不到的美味。
做法简单地说就是：鸡蛋炒熟后加入干贝汤煮开，加豌豆尖。
豌豆尖可以用别的蔬菜代替。
非常好吃！意想不到的美味。
做法简单地说就是：鸡蛋炒熟后加入干贝汤煮开，加豌豆尖。
豌豆尖可以用别的蔬菜代替。
食材
鸡蛋
2只
干贝
2个
豌豆尖
30克
盐
3克
白胡椒
适量
步骤
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1. 豌豆尖择好，洗净 -
2. 汤锅里加水，加干贝。
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3. 动妈改主意了，又把干贝用料理机打碎。开始烧水。
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4. 两个鸡蛋搅拌均匀，加盐。好像不均匀！
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5. 继续搅拌均匀！搅拌！搅拌！至少看不出均匀不均匀了
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6. 锅炒内加油炒熟鸡蛋。炒鸡蛋大家都会就不拍照了。成果图就是这样。
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7. 汤锅刚好烧开了水，鸡蛋放入进去煮。
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8. 水继续咕噜咕噜，豌豆放进去几棵，基本上变色后，马上就夹出来。
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9. 先烫好的放汤碗里。继续烫其他的豌豆尖。
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10. 豌豆尖都烫好，把剩余的汤倒入碗内中。OK了，嗯，就这样！动妈好棒这个汤，动妈觉得很好吃！
小贴士
煮豌豆尖一定要快，时间不要长，否则会变老！像青草一样啦
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