冬笋火腿粥
6.7万热度
26收藏
收藏
|
觅芹逢
冬笋上市的季节短，从南方运到北京，不知经过了多少山山水水，还保持着这样的新鲜劲儿，看着就喜欢呢*~*赶紧煲个冬笋火腿粥，砂锅小火慢炖半个多小时，好香浓呀~
食材
冬笋
一只
东北大米
一杯
金华火腿
2-3片
清水
适量
步骤
-
1. 东北大米淘洗干净后，加入8-10倍清水，放入砂锅中开大火煮沸；在砂锅里放一只汤勺，可以不粘锅； -
2. 煮粥的时候开始收拾冬笋，去皮，切片；放入开水中煮6-7分钟，捞出尝一下，不发麻再捞出，倒入煮粥的砂锅里；
-
3. 用手撕的方法，将火腿撕成小条，加入煮粥的锅里；
-
4. 粥煮沸腾后，改小火，中间打开锅盖搅拌一下，大约半个多小时大米就煮开花，比较浓稠了。
-
5. 如喜欢，盛出后可以加入葱花和香油，泡半根油条，加一点榨菜，真是暖心暖胃的！
小贴士
煮粥的时候，在锅里放一只不锈钢汤勺，可以不粘锅不糊底。
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度
相关菜谱
-
莴笋火腿肠炒饭
华落花人独立13.7万热度174收藏 -
皮蛋火腿粥
那笑语浅酌8.9万热度751收藏 -
玉米莴笋火腿丁
若邹落水无痕蔚墦10.2万热度8476收藏 -
美食厨房之冬瓜火腿肉丸汤
惊慌hoe7.5万热度9收藏 -
剩饭版皮蛋火腿粥
晨潍夏日天浅蓝1.8万热度159收藏 -
大米火腿粥
successor坚强2万热度177收藏 -
芦笋火腿
今天喝奶茶了吗10.7万热度165收藏 -
冬瓜火腿简单蒸一蒸好看又好吃
希望shabby14.3万热度21收藏