玉米窝笋火腿丁是两儿子喜欢吃的一道清淡菜，在炒制过程没过多的调料原汁原味。　玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值。莴笋富含有抗氧化物、维生素、膳食纤维及钙、磷、钾、钠、镁和少量铜、铁、锌，具有很高的营养价值。