冬笋咸菜肉丝
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巧克力
宁波人早晨爱吃泡饭，这道菜是必配的，下粥、下饭、下面都很好吃
好吧，我第一次做哈
好吧，我第一次做哈
食材
冬笋
一个
咸菜
一小碗
里脊肉
小半碗
白啤
一小杯
蚝油
一大勺
盐
小半勺
姜
一小块
蒜
几瓣
步骤
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1. 冬笋用刀划开剥皮洗净切丝 -
2. 肉切丝放在啤酒和蚝油里腌一会儿姜切丝、蒜切末备用水放一小勺盐烧开煮笋丝八分钟左右
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3. 捞出笋丝，洗锅放油放姜丝放肉丝炒一会儿再放笋丝，煸炒两分钟左右放咸菜继续炒一分钟放蒜炒一会儿，到一小碗水闷一分钟左右出锅