莴笋黄瓜胡萝卜丝
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食材
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
莴笋
大半根
莴笋叶
一把
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净外皮，黄瓜莴笋削皮，莴笋叶洗净。 -
2. 全部切丝。【可以用盐腌渍一下，使黄瓜和莴笋更脆甜，但要记得逼掉水分，胡萝卜和莴笋叶不能腌。】
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3. 锅内放油，倒入胡萝卜及莴笋叶丝翻炒，莴笋叶变软颜色变深后加入黄瓜丝和莴笋丝，翻炒片刻后加入食盐翻拌均匀即可起锅。
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4. 美美的，脆甜鲜爽!
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