小炒菜花
5.5万热度
65收藏
收藏
|
骑毛驴追飞机郁
这道菜暂时还没有介绍
食材
菜花
1朵
胡萝卜
100克
黑木耳
5朵
蒜头
2瓣
青蒜
1棵
高汤
适量
油
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段 -
2. 热油锅，爆香蒜头
-
3. 倒入胡萝卜片翻炒至软身
-
4. 菜花放进油盐水中灼水至5成熟
-
5. 倒入菜花，翻炒均匀
-
6. 倒入黑木耳，翻炒均匀
-
7. 加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀
-
8. 加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右
-
9. 淋入少许生抽
-
10. 淋入水淀粉
-
11. 翻炒均匀
-
12. 加入青蒜，翻炒均匀即可