小炒菜花
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酵矩浩谏挛
真实的生活就像这道菜，平淡、平安！平淡平安的生活才是幸福的生活
时间: 10分钟内
食材
菜花
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 准备材料：菜花、葱、蒜、盐、蒜苗、鸡精 -
2. 将菜花掰成小段
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3. 锅中开水，将菜花放入水中，焯约一分钟，出锅后，迅速放到冷水中，这样可以保持菜脆爽的口感
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4. 葱蒜切成末。锅中放油，五成热时，放入葱蒜末
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5. 爆香后，放入滤水后的菜花，菜花的水分越少越好！炒约两分钟
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6. 放入盐，鸡精，蒜苗，翻炒匀！即可出锅
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7. 出锅了！品质看着还行吧
小贴士
焯菜花时间不能太长，时间长了，菜花吃起来软塌塌的，不脆
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