香煎西葫芦饼
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染指的悲伤昆琦
西葫芦饼在韩国是一道逢年过节，祭祖聚餐时不可或缺的菜，做法简单，营养美味！早餐晚餐均适宜，也是果家常吃的一道菜，果宝爱吃之一
食材
西葫芦
1个
鸡蛋
1个
面粉
适量
盐
适量
葱花
适量
味极鲜酱油
适量
花生油
适量
步骤
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1. 一根新鲜的西葫芦洗干净。 -
2. 切成均匀厚度的片片，注意不要太厚（不易熟），也不要太薄（容易软）。
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3. 均匀地沾上面粉。
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4. 鸡蛋打散，加点盐，调味，用来挂糊。
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5. 平底锅内滴上几滴花生油，开火，将3中裹好面粉的西葫芦，放到4打好的蛋糊里轻轻裹上蛋液，入锅开煎，注意控制火候，别煎糊了，不停地翻煎，直至两面金黄。
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6. 鲜香脆甜的西葫芦出锅，口水直冒！
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7. 蘸料：味极鲜酱油，加点葱花，搞定，准备开吃吧！
小贴士
西葫芦饼千万别煎得太过，容易出水，软塌，口感卖相均会大打折扣哦！快动手吧⊙_⊙