芋头的华丽转身----芋泥卷
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迷恋
芋头有益胃健脾，补中益肝肾，消肿止痛，调节中气，化痰之功效，如果你煮着吃，蒸着吃腻了，试试芋泥卷吧，会让你爱上它的，
食材
芋头
250克
炼乳
50克
糖粉
20克
450克土司
一个
步骤
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1. 芋头250克洗净蒸熟。 -
2. 土司切薄片，我切了16片。
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3. 切好的土司片去硬边。
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4. 芋头压成泥。
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5. 加入50克炼乳和20克糖，若不想太甜可不加糖粉
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6. 搅拌均匀。
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7. 抹到土司片上。
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8. 卷成卷用牙签固定。
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9. 打两个鸡蛋，其实只用一个量，不过好沾些，芝麻用小碗盛，沾起来方便。
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10. 卷好的卷，一切两半，沾蛋液后沾芝麻，要注意让沾蛋液的高度一致，这样比较美观。
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11. 锅里放一些油烧热，芋泥卷去牙签，中火炸至金黄捞出。
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12. 装盘，味道很棒。
小贴士
1:芋头不可和香蕉同食。 2:芋头含较多淀粉，一次吃得过多易导致腹胀。
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