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芝士胡萝卜小饼
6万热度
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流年里沉淪曼筠
可爱的小胡萝卜饼干,好香的,拿去逗小朋友很不错哈哈。芝士部分的方子参照了maple1204的香葱芝士饼干,算是咸味的。给出的材料里,胡萝卜可以做一烤盘,萝卜叶子可以挤三盘,供参考啦。
材料如下:
A.低粉85g黄金芝士粉15g黄油60g糖30g牛奶15g盐1/4小匙,葱末一小撮(新鲜干燥均可);
B.低粉85g抹茶粉5g黄油60g糖40g牛奶15g(注意这是三盘三盘三盘叶子的量哈)。
食材
瞅上面哈
适量
步骤
  • 1. 1.黄油回温后打发,依次加入砂糖、牛奶后打发蓬松
  • 2. 2.筛入低粉和黄金芝士粉,略拌后加入葱末
  • 3. 3.搅拌均匀,一直到看不见面粉为止
  • 4. 4.把烤纸预先折出印子,放上饼干糊整成三棱柱
  • 5. 5.放冰箱速冻,两小时后拿出来。切片前准备好抹茶糊
  • 6. 6.切成7mm左右厚的三角片,烤好后会变薄一点
  • 7. 7.把准备好的抹茶饼干糊装裱花袋,剪一个小口,挤出萝卜叶,开口不要太小,叶子才会肉肉的
  • 8. 8.烤箱预热180度,上下火,中上层,约8分钟
  • 9. 9.芝士胡萝卜小饼OK啦!
小贴士
第一个菜谱,不到位之处,请多多指教
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