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圣诞火鸡
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伊人淡雅泪裴
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食材
火鸡
1只
胡萝卜
3根
西芹
2片
洋葱
3个
黑胡椒
1勺
5克
迷迭香
2支
香叶
3片
步骤
  • 1. 先将胡萝卜,洋葱,西芹切成块状,加香叶,迷迭香,盐,腌渍出水
  • 2. 将火鸡洗净,掏净肚档
  • 3. 将之前腌渍出水的杂菜塞进肚档,用竹签封住开口处。
  • 4. 脖颈也一样处理
  • 5. 将封口好的火鸡用绳子扎捆起来,防止烤好后腿趴开过大。
  • 6. 另一个角度开张照,将绑好的火鸡放进步骤1里腌制24小时。
  • 7. 准备蒜泥,加入红甜椒粉,粗黑胡椒粉,盐拌匀
  • 8. 将腌好的火鸡取出,放烤盘,下垫洋葱,西芹胡萝卜丝,再把步骤7调好的粉涂抹在火鸡表面,进烤箱,用半蒸烤模式,烤制一个半小时,直至烤熟。
  • 9. 最后来张成品图!
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