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鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网
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一只知了o
鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网
超简单的香卤鸭头啊，只要你有卤制神器！的做法步骤1. 超市买的生鸭头洗干净放开水里焯一下去血水。其实我有图的，但是据反映很血腥，就不上图了。2. 锅里防水，葱姜蒜，两勺半卤汁，煮半小时后放糖和盐。先都是中火，最后大火收汁。我做好没及时乘出来，剩下点汤汁都凝固了，浓浓的胶原蛋白啊。后来给盛到碗里的时候只好又稍微热了下
食材
葱
10g
姜
10g
料酒
3勺
盐
20g
步骤
  • 1. 鸭头充分洗净、拔掉残留的细毛备用。葱切长段、姜拍破备用。
  • 2. 香菜去掉老根后用清水洗净备用。 将香料用纱布装好做成香料包备用。
  • 3. 锅中做油，4成热时下入少许花椒炸出香味后将花椒捡出。再下入干辣椒、葱姜煸出香味。
  • 4. 将鸭头在锅底码放整齐后烹料酒、入酱油着色，再倒入清水至刚好淹没鸭头。将香料包放入后下盐、糖调味。待大火做开后变小火将鸭头烧至入味。
  • 5. 大约烧20分钟左右后下入少许味精，将鸭头捞出，装盘。撒上少许香菜、淋上部分卤汁就可以了。
小贴士
莱双喜鸭脖接受加盟吗？
说到鸭脖品牌，可能大部分人都对“莱双喜鸭脖”比较熟悉，的确，它就好比是鸭脖界的“肯德基”，引领潮流，久负盛名。所以，现在许多人都很想知道，到底莱双喜鸭脖接受吗？
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