火腿萝卜鸭翅汤
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含容笑语浅酌
鸭翅的做法很多，我用一部分做了卤翅，还有一部分做了红烧，剩下的这些与萝卜和火腿一起炖汤了，味道也不错。
食材
鸭翅
适量
火腿
适量
白萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸭翅洗净 -
2. 火腿切长片
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3. 白萝卜切条，姜切片，葱切断
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4. 鸭翅从中间切断，焯水后取出用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛
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5. 砂锅放水，水开后放入焯好的鸭翅和火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一小时
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6. 放入白萝卜条，放盐，再炖半小时，最后放白胡椒粉即可
小贴士
火腿中本身有咸味，放盐时注意不要放多了哈。
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