蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁
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向夏狂影秋风
有豪吉川香汁，在家就可以轻轻松松做一盘川香麻辣鸭血，地道川味用豪吉。
食材
豪吉川香汁
1勺
鸭血
1块
蒜苗
4根
姜葱蒜
适量
料酒
1勺
生抽
1勺
糖
2克
豪吉鸡精
1克
步骤
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1. 准备豪吉川香汁。 -
2. 鸭血切片，用清水洗净。
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3. 准备姜葱蒜，花椒，蒜苗洗净切寸段。
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4. 锅中放水，放入鸭血。
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5. 煮沸淋一勺料酒，煮30秒，捞出清水过一下。
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6. 炒锅放油，放姜葱蒜和花椒煸炒出香味。
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7. 倒入沥干水的鸭血翻炒一下。
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8. 准备豪吉川香汁。
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9. 放一勺。
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10. 翻炒均匀。
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11. 加料酒，生抽，白糖，小半碗开水，大火煮沸。
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12. 大火收汁时倒入蒜苗。
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13. 关火，加一克豪吉鸡精翻炒均匀盛盘。
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14. 麻辣川香浓郁，简单快手。
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15. 开饭喽！
小贴士
1喜辣的朋友还可以自行加入辣椒。
2豪吉川香汁可以根据个人口味来增减。
2豪吉川香汁可以根据个人口味来增减。
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