川香素鸡—豪吉川香汁
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若雪樱花草大
这道素鸡有微微麻辣的意味
却也是不太辣
豪吉麻辣川香汁的特点就是
除了麻辣味
还有丰富的鲜香
做菜基本不用多放其他佐料
几勺就可以成就一道美味
却也是不太辣
豪吉麻辣川香汁的特点就是
除了麻辣味
还有丰富的鲜香
做菜基本不用多放其他佐料
几勺就可以成就一道美味
食材
素鸡
1个
豪吉麻辣川香汁
2-3餐勺
生抽
2餐勺
料酒
1餐勺
糖（根据需要）
1-2小勺
葱
少许
葱花芝麻
少许
步骤
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1. 有个广东的朋友说，他们那里没有素鸡这种东西，来张近照，其实就是豆腐卷好吧！你要叫它豆腐干卷也可以 -
2. 素鸡切成薄片
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3. 锅里放油，将素鸡放入煎炸。
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4. 煎至两面金黄，有点鼓泡就可以了。
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5. 锅里放点油，可以就用刚才炸素鸡的油。放一点大葱爆香。
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6. 加入两勺豪吉川香汁、炒香。喜欢味重的多加一餐勺。
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7. 加一勺料酒、两勺生抽、两小勺糖、半碗开水。
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8. 将素鸡放入锅中煮沸，转小火煮十分钟。
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9. 收干汤汁就可装盘，撒点葱花、白芝麻。做冷菜、热着吃都很棒！
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