羊肉片白菜汤（冬瓜羊肉汤）
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夜思insight
冬季滋补
食材
葱姜
少许
羊肉片
适量
白菜
适量
酱油
适量
醋
适量
胡椒面
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 锅里放油，加热后放入葱姜，炒香后放入酱油
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2. 然后放入水，水开后放白菜，大火煮（如果做冬瓜汤，则放冬瓜，冬瓜煮的时间稍长一点）
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3. 菜快煮熟时加入羊肉片，羊肉出沫后立刻捞去费沫。
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4. 最后放盐两小勺（酌情处理）、鸡精一小勺、醋、香油少许（可放一点白胡椒粉提味儿）
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5. 冬瓜羊肉汤可放入少许香菜
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