葱爆羊肉片
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落莫
每到天冷的时候，我都要烧这道菜，家里人都喜欢
食材
涮羊肉片
300克
章丘大葱
1根
料酒
5克
千禾380天头道原香
5克
李锦记财神蚝油
5克
细砂糖
1克
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 涮羊肉片提前解冻 -
2. 大葱如图切片
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3. 锅内加入适量油，开大火，放入大葱，爆炒，闻到葱香后放入羊肉，快速翻炒，略微变色后，加入料酒，再翻炒几下后放入所有调味料，翻炒均匀出锅
小贴士
火要大，翻炒速度要快，否则羊肉出水太多，菜的卖相就不好看了
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