葱爆羊肉片
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幸骑蜗牛追导弾
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食材
火锅羊肉片
200克
大葱
1根
生抽
2大匙
糖
1/2小匙
料酒
1大匙
生粉
1/2大匙
水
3大匙
盐
适量
步骤
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1. 大葱切去头部洗净,斜切成片;
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2. 将生抽、糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁,口味重的可再加适量盐;
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3. 炒锅加油烧热,倒入大葱片爆香盛出;
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4. 另起油锅,倒入自然解冻后的羊肉片,大火炒至刚刚变色,烹入料酒;
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5. 倒入大葱快速翻炒几下,倒入酱汁翻炒调味后,即可出锅。
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