香煎羊排
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是皮仔呐
坑蒙拐骗来了几斤羊排.
内蒙古直接寄来的.
品质没的说..
我觉得内蒙古的羊肉真的很好吃.
和一般普通的妖艳贱货完全不一样.
這肯定是要夸夸的对不对.
怎么着也要让看见了高兴高兴！
对吧？
這话绝对没毛病..( ´▽｀).
内蒙古直接寄来的.
品质没的说..
我觉得内蒙古的羊肉真的很好吃.
和一般普通的妖艳贱货完全不一样.
這肯定是要夸夸的对不对.
怎么着也要让看见了高兴高兴！
对吧？
這话绝对没毛病..( ´▽｀).
食材
羊排
二块
洋葱
半个
土豆
一个
黑胡椒碎
适量
香草碎
少许
孜然
适量
海盐
适量
红酒或啤酒
适量
步骤
-
1. 羊排要提前解冻.. -
2. 二面撒上黑胡椒碎.香草碎.孜然..腌渍20分钟以上！
-
3. 洋葱切片..土豆切块.
-
4. 土豆放入锅中煮1分钟左右.捞出放入凉水浸泡！
-
5. 煎羊排的锅加热..要挺热的那种..就是如同.羊排放上去会滋的一下冒烟.这样表面一下就被锁住了.成品里面肉会嫩..因为羊排自身有油脂.所以我没用油.想用油的可以用一点.黄油或橄榄油都行！
-
6. 羊排翻面煎另一面.锅另一边可以倒一点点油.把土豆和洋葱放下去煎..
-
7. 羊排二面交替着煎...一直到不出血水了.大概2-3分钟！
-
8. 撒上海盐.孜然.或辣椒粉等等.只要伱喜欢！
-
9. 淋一些红酒或啤酒.让羊排入味.我是土老帽.不入味覚得不好吃..( ´▽｀)
-
10. 直接啃的满足感..别提多爽了！(^_^)v
小贴士
我觉得这玩意.
看个人了.
喜欢什么香料就放什么的.
孜然是不能少.
其实我觉得.
放辣椒粉.
辣的真的更好吃.
想要更入味.
一定要放一点啤酒或红酒啥的焖一会儿.
这种干煎的.
说实话.
最里面是没啥味道的.
不过对于愛吃肉的来说.
是肉就好吃.
这2块我都吃了.
我以为吃干抹净后.
谁也不知道.
木有想到.
我爸回来吃饭时.
一打开门就说.
这什么香味.
伱做了羊肉啊？
这......就好尴尬了！( ´▽｀)
看个人了.
喜欢什么香料就放什么的.
孜然是不能少.
其实我觉得.
放辣椒粉.
辣的真的更好吃.
想要更入味.
一定要放一点啤酒或红酒啥的焖一会儿.
这种干煎的.
说实话.
最里面是没啥味道的.
不过对于愛吃肉的来说.
是肉就好吃.
这2块我都吃了.
我以为吃干抹净后.
谁也不知道.
木有想到.
我爸回来吃饭时.
一打开门就说.
这什么香味.
伱做了羊肉啊？
这......就好尴尬了！( ´▽｀)
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