三伏天开始可以食补一些不太油腻的汤水，而石斛炖汤是最适合在炎炎夏日喝的。
松茸功效太多，含有人体所需的绝大部份基础营养成分，且含量充足，极易吸收。将松茸洗净后水中泡泡，泡的水可以直接炖汤。
石斛，生津养胃，润肺益肾，尤其适合熬夜人群。洗净炖汤即可，不需要泡发。