白萝卜牛尾汤
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_野生草莓
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食材
牛尾
700g
白萝卜
400g
盐
适量
料酒
少许
步骤
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1. 牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水 -
2. 泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净
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3. 冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时
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4. 小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可
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