红烧土豆鸡翅根
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taper任盈盈
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食材
鸡翅根
5个
土豆
3只
冰糖
适量
八角
3个
干辣椒
3个
老抽
1勺
生抽
3勺
姜
3片
葱
3根
盐
适量
料酒
2勺
步骤
-
1. 鸡翅洗净，清水中放2勺料酒，1块生姜，把鸡翅放入，水开后再烫2分钟，捞出鸡翅沥干。
-
2. 锅内放少许油，放冰糖，小火炒糖色，再放入鸡翅，翻炒使鸡翅裹上糖色。
-
3. 放入土豆，加水没过鸡翅和土豆，加适量生抽，1勺老抽，适量盐，2块姜片，1把葱，3个八角，3个干辣椒。 -
4. 小火焖30分钟，大火收汁。
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