烤鸡翅中~香到没朋友的正宗做法!
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污秽
老人小孩都喜欢的味道,色泽金黄,食后口齿留香,做法超简单
食材
鸡翅中15个至18个
洗净控干水份
中个洋葱
一个切丝
生姜
20克拍碎
蒜瓣
5个蒜瓣拍碎
黑胡椒粉
10克
白胡椒粉
10克
孜然
10克(不喜欢孜然可不放)
辣辣粉
5克(不吃辣可不放)
盐
25克
糖
10克
六月鲜酱油(别的也可以)
35克
番茄酱
10克(调味又调色)
水
不要多,放入容器内的鸡翅中和腌料,一样高就可以了、
步骤
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1. 把用料全部(水除外)放入容器中搅拌均匀、
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2. 拌均匀的翅中
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3. 拌均匀的翅中放入保鲜盒里,这时放入凉开水,不高过鸡翅中和拌料的高度,再次拌匀、
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4. 盖上密封盖子,放入冰箱冷藏室零至三度最佳,腌制24小时以上,中间可以翻一下鸡翅中拌匀一次、
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5. 上下烤,220度25分钟左右就可以了、我烤了红暑和豆腐串^_^
小贴士
密封腌制最佳,
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