香辣烤鸡腿
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率直illuminate
直接用烤箱，烤出好吃的鸡腿，不用油，也能达到脆皮的效果。
食材
鸡腿
3个
盐
5克
糖
2克
酱油
2勺
辣椒粉
少许
鸡蛋
1个
生粉
25克
早餐玉米片
13克
薯片
13克
面包糠
13克
步骤
-
1. 鸡腿洗干净，用叉子在鸡腿上叉出小洞，方便入味（用刀划两个口子也可以）提前一晚用盐，糖，酱油，辣椒粉腌制一晚上 -
2. 早餐玉米片、薯片放入保鲜袋压成碎，加入面包糠混合均匀
-
3. 腌制好的鸡腿取出，准备好全蛋液，生粉和脆皮层
-
4. 鸡腿首先放入生粉盘，均匀地裹上一层生粉
-
5. 将鸡腿再裹上全蛋液
-
6. 最后放入脆皮层的盘子，使得鸡腿都粘上脆皮
-
7. 放入烤盘
-
8. 提前预热烤箱将盘子放入烤箱中层200度50分钟
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9. 烤好的鸡腿取出食用
小贴士
1.不喜欢辣的辣椒粉可以不用，或者直接用市面上的奥尔良烤翅粉之类的
2.记得顺序是生粉，蛋液，脆皮
3.烤的时候最好使用烤网，这样鸡腿烤出来的油不会将鸡腿底部浸湿，在中间层放烤网，底下垫烤盘，这样的话下火适当高温一点点就好了
4.时间根据鸡腿大小可以适当延长或者缩短时间
2.记得顺序是生粉，蛋液，脆皮
3.烤的时候最好使用烤网，这样鸡腿烤出来的油不会将鸡腿底部浸湿，在中间层放烤网，底下垫烤盘，这样的话下火适当高温一点点就好了
4.时间根据鸡腿大小可以适当延长或者缩短时间
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