烤箱猪肉串
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武十九之夏
烤箱猪肉串，香香滴。。。
食材
猪肉
300g
淀粉
适量
水
一小勺
辣椒面
适量
芝麻
适量
孜然
适量
步骤
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1. 猪肉切小块用清水洗净备用。 -
2. 根据肉的多少适量的少放一点淀粉，放一小勺的水，和肉放在一起抓匀，这样可以让肉烤出来之后不硬。
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3. 放入孜然、辣椒面、芝麻、盐拌匀，腌半小时左右。
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4. 用竹签串好，烤盘铺上锡纸，摆好备用。
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5. 烤箱上火180度预热，放入肉串，我是放在烤箱偏上面的格子上，八分钟左右拿出来翻面，撒一些辣椒面，盐。再次放入烤箱六分钟左右。
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6. 香喷喷的肉串出炉喽。
小贴士
个人觉得加了淀粉之后确实锁住了肉的水分，吃起来不硬。
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