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烤猪颈肉(烤箱版)
12.1万热度
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心远钟疏是
猪颈肉的口感,只有吃过的人才懂!
食材
猪颈肉
一块
酱油
适量
柱候酱
适量
料酒
少许
孜然粉
少许
蜜糖
少许
步骤
  • 1. 清洗肉水,晾干!
  • 2. 稍划花,再拿牙签扎。
  • 3. 放酱油,料酒,柱候酱,腌!(其实想用叉烧酱,没买,加点洋葱、蒜头更香)
  • 4. 一小时~其他人都放冰箱过夜,可我心急
  • 5. 正面200℃十五分钟,孜然加蜜糖刷起
  • 6. 反面十五分钟,孜然加蜜糖走起
  • 7. 按纹理切开
  • 8. 偷吃了块
  • 9. 上碟,其实黄瓜切片,夹着更好吃
小贴士
要看火,每块肉每个箱的脾气都不同
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