【生酮甜品】巧克力磅蛋糕
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低碳生酮饮食也是可以享受甜品哒,这款磅蛋糕无面粉无糖,碳水很低,咬一口满嘴浓浓的巧克力香,带着微微的苦,口感湿润绵密,配一杯防弹咖啡,简直不要太享受啊~~
食材
黄油
80克
无糖可可粉
48克
杏仁粉
60克
鸡蛋
4个
酵母粉
8克
泡打粉
3克(可不用,用了膨发更好)
香草精
1茶匙
赤酰糖醇
随意,根据自己的接受度调整,想吃甜就多放点,但不能省略
核桃仁
适量(可不放)
步骤
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1. 把黄油用打蛋器打发,打至羽毛状纹路
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2. 把剩余所有干粉材料混合
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3. 把混合好的干粉材料倒入打发的黄油中搅拌均匀。
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4. 把鸡蛋液打散,分多次少量倒入混合物中,倒一点就用打蛋器打匀,再倒。最后加入核桃仁,拌切均匀.
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5. 磅蛋糕模具垫油纸,这样清洗方便啊哈哈,倒入模具,表面还可以撒点可可豆啊椰子片什么的装饰也可以丰富口感
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6. 烤箱预热180度,烤20-30分钟,根据自己的烤箱脾气调节
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7. 脱模冷却切片,开吃
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8. 简单快手,蓬发度还不错
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