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【健康饮品】四种口味阿法奇朵Affogato
18.1万热度
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乄续约这一段情常
Affogato是意大利语，意思是drowned,即为浸透，淹没之意。这是一款传统的意大利咖啡味饮料，一般就是一个冰淇淋球，加上一份意式浓缩咖啡，这个是最传统的做法。
除了用浓缩咖啡来做之外，还可以用别的饮品，热巧克力，姜黄奶，还有抹茶。这几种饮品都要热的，搭配上冰凉的冰淇淋球，既不会太燥热，也不会太生冷。比起单调的吃冰淇淋或者觉得热饮太不适合热天，这么结合起来，绝对是完美！
这么好的东西怎么能错过，更何况，四种口味，总有一种是你喜欢的。菜谱出自Fooduzzi,冰淇淋口味随自己喜欢来挑选，自制或者买来的无所谓。最百搭的是香草口味冰淇淋
食材
1.热巧克力阿法奇朵
适量
坚果奶/牛奶
30-40毫升
坚果酱/椰子酱
1大勺（15克）
生可可粉
1小勺
冰淇淋球
1个
棉花糖（可选）
1-2块
2.抹茶阿法奇朵
适量
抹茶粉
1/4小勺（1克多一点）
芝麻（可选）
装饰量
3.姜黄奶阿法奇朵
适量
姜黄粉
1/4小勺（1克多一点）
黑胡椒粉
1/8小勺（三根手指捏一小撮）
枫糖浆（可选）
适量（尝味定量）
椰片/杏仁片
装饰量
4.经典咖啡阿法奇朵
适量
浓缩咖啡espresso
1-2shot
步骤
  • 1. 用冰淇淋勺挖一个球，放进杯子或碗里。取奶锅，加热奶，放坚果酱，生可可粉，煮热巧。煮好热巧后，倒在冰淇淋上。可以再放棉花糖装饰
  • 2. 挖一个冰淇淋球放在杯子或碗里。小奶锅倒入奶加热，放适量抹茶粉，完全融合。抹茶奶倒在冰淇淋上，撒些芝麻装饰
  • 3. 冰淇淋球放在碗里。奶锅加热，放奶，姜黄粉，黑胡椒粉，糖浆，煮好姜黄奶。煮好后倒在冰淇淋上，可以再撒些椰片或杏仁片装饰
  • 4. 经典款阿法奇朵一样，一个冰淇淋球放在杯子或碗里萃一杯浓缩咖啡。一定要浓缩咖啡，手冲，挂耳或滴滤咖啡也可以,但味道就会太淡，不如浓缩来的好。萃好咖啡后，浇在冰淇淋上
  • 5. 四种口味，可以任选
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