1.此方子可做12个挞，糖量不可再减少了，也可加入各种水果葡萄干，蔓越莓，增加口感……
2.重点注意这不是平时吃的那种蛋挞皮，不是一层一层的，就是普通的水果挞。口感类似饼干，但是很酥
3.根据模具大小不同，蛋液会有一些出入
4.蛋挞皮做好后，可以先180度烤20分钟，在倒入蛋挞液烤20分钟，这样蛋挞皮很稳定，成品会更好看，，自己吃就无所谓了，简单方便就好