【健康饮品】少女心甜菜根拿铁
16.6万热度
29收藏
收藏
|
淋湿的记忆忆薇
这个菜谱也是受到外食的启发,翻查了不少菜谱。前两天在一家网红咖啡店喝了这个
颜值超高的甜菜拿铁,味道不怎么样,但是太美了,少女心爆棚啊,回家就琢磨着
怎么能把它弄的好喝些,这样颜值美味就都有啦!营养价值也不能低。
店里卖的应该是用了super food的粉,自己做改用了甜菜根汁来增色。全素版用了
椰浆,也可以用杏仁奶,不吃素的就用牛奶。其实想要少女心色,也是可以用草莓。
说是拿铁,但是跟抹茶拿铁一个性质,没有用咖啡。愿意的话,其实可以加1 shot的
浓缩咖啡。颜色和口感都会有变化。不过自己做的好处就在于可以做不同的尝试。
甜菜根可以直接榨汁,担心生的不能吃的可以先煮熟再榨汁。甜菜根榨完汁的残渣可
以用一点来装饰,不喜欢的就可以不放了。颜色深浅跟用的甜菜根汁多少有关,也是
可以自己调节的。奶量也是根据杯子大小来定,我用的是250毫升的
菜谱出自heavenlynn healthy,稍加修改
颜值超高的甜菜拿铁,味道不怎么样,但是太美了,少女心爆棚啊,回家就琢磨着
怎么能把它弄的好喝些,这样颜值美味就都有啦!营养价值也不能低。
店里卖的应该是用了super food的粉,自己做改用了甜菜根汁来增色。全素版用了
椰浆,也可以用杏仁奶,不吃素的就用牛奶。其实想要少女心色,也是可以用草莓。
说是拿铁,但是跟抹茶拿铁一个性质,没有用咖啡。愿意的话,其实可以加1 shot的
浓缩咖啡。颜色和口感都会有变化。不过自己做的好处就在于可以做不同的尝试。
甜菜根可以直接榨汁,担心生的不能吃的可以先煮熟再榨汁。甜菜根榨完汁的残渣可
以用一点来装饰,不喜欢的就可以不放了。颜色深浅跟用的甜菜根汁多少有关,也是
可以自己调节的。奶量也是根据杯子大小来定,我用的是250毫升的
菜谱出自heavenlynn healthy,稍加修改
食材
甜菜根汁
1shot(20-25毫升)
枫糖浆/蜂蜜
1小勺(5毫升)
椰浆/牛奶/杏仁奶
1杯
肉桂粉
1撮
姜粉(可选)
1小撮
橙汁(可选)
1大勺(15毫升,增添维生素C)
步骤
-
1. 准备好原材料
-
2. 取奶锅,倒入奶和蜂蜜加热,温热就好,不要烧开牛奶最适合的温度是60度,太高破坏营养,太低口感会差所以专业的咖啡店对牛奶温度要求会很严格。咖啡会热,不会烫,更不会是温的
-
3. 家里有咖啡机或者打奶泡的,可以打些奶泡,这样会更好。拿铁要求的奶泡,绵密细腻丰富,不需要打的太过,打太多就成卡布了打出三分之一的奶泡即可。没有设备也可以不打,不影响口味
-
4. 打好的奶和甜菜根汁混合,装杯,跟做咖啡一样。最后在顶部可以撒上肉桂粉和姜粉,即装饰又调味。也可以加些甜菜根碎好喝又好看的甜菜拿铁就做好了。
-
这道菜的其他做法
-
【健康饮品】自制燕麦奶Oat Milk
51收藏63.2万热度 -
【健康饮品】四种口味阿法奇朵Affogato
13收藏18.1万热度 -
【健康饮品】自制南瓜子奶
26收藏16.6万热度 -
【健康甜品】少女心杏仁力娇Truffles
8收藏10.2万热度 -
【美食魔法】少女心蝴蝶结玫瑰爱心糖霜饼干
23收藏11万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度
相关菜谱
-
【健康零食】全麦芝麻饼干
海风铱嘫懵懂9.9万热度12收藏 -
【健康零食】香蕉鲜蔬软饼
褐次话安接10.6万热度10收藏 -
【健康素炒】
不要鱼丸要粗面7.8万热度8收藏 -
【健康减脂】芝麻菜坚果青酱:低脂意大利面酱,纯素意大利面酱
夏有森光暖10.4万热度31收藏 -
桑葚果汁——健康饮品
冷血哥雁雪17万热度775收藏 -
冰糖绿豆莲子百合汤(简便易做消夏解暑健康饮品)
Dylan_LT7.7万热度35收藏 -
无油胚芽巧克力饼干【健康小食】——伪软曲奇
书柳欧买嘎丝11.7万热度36收藏 -
【健康早餐】南瓜藜麦吐司布丁
杨诗凡药10.1万热度40收藏