美味的橙子布丁
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梨子Nicole-
作为一个吃货,想吃就要行动啊,不需要故事哈哈哈
食材
橙子
个2
牛奶
克70
鸡蛋
个1
糖霜
3小勺
步骤
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1. 找两个能站住的橙子,果肉分离~橙汁留着,果肉掏空
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2. 分离后给橙子洗个澡,如图所示
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3. 准备好牛奶,糖霜,鸡蛋,这里用糖霜是因为好融化,而且糖霜甜度比较低,不会腻,也不用担心放多
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4. 牛奶70克,鸡蛋全蛋打散,糖霜3小勺,(怕放多了可以边放边尝),然后加一小勺橙子汁,这样做出来的布丁橙子味道更浓
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5. 打散后用小筛子过滤下气泡还有鸡蛋筋
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6. 然后将鸡蛋混合液倒入橙子中,(倒七分满即可,后期蒸熟后会发一点)裹上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔
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7. 中小火,蒸15分钟左右,如果你的橙子比我的大,可以多蒸五分钟
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8. 当当当,蒸完后取掉保鲜膜,可能有的亲看到的我的布丁表面不是很平整~那是因为用橙子皮蒸的原因,橙子皮蒸熟后会变软,难免有气泡,如果有专门的布丁容器情况则会好很多,放凉后盖上橙子盖子放到冰箱冷藏一会味道会很美味的
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9. 还有什么不明白的小伙伴可以随时提问,爱你们呦,也可以加v探讨,微商勿扰哦么么哒2217421851
小贴士
害怕有气泡可以多过滤几遍,鸡蛋多打一会,把气泡打出来
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