蜂蜜奶香吐司
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李白甫的血手
蜂蜜有美白养颜,解毒润肠,排毒清热,滋润润肺,通便保湿,等等等数不完的功效......牛奶的功效更是数不胜数!(听说这个夏天蜂蜜与牛奶更配喔)!虽然加了60克的蜂蜜,但也不是太甜!
食材
高粉
280g
蜂蜜
60g
盐
3g
牛奶
120g
蛋液
25g
玉米油
20g
耐高糖安琪酵母
4g
芝麻
适量
450g模具
1个
步骤
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1. 1 将材料全部混合揉,揉到完全阶段!(揉出手膜)揉好的面团进行基础发酵!
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2. 2 将发酵好的面团手揉排气,平均分割成3份,滚圆松驰10一15分钟!
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3. 3 将松驰好的面团擀成长条,卷好放进盒子!进行第二次发酵!发酵至盒子的八分满即好!擦蛋液洒好芝麻。放进预热好的烤箱!160度烤35一40分钟。
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4. 出炉脱模,放至微温!就可以打好包!或直接食用了!
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5. 当早餐确实是很不错的!(用的是玉米油!感觉又是另一种味道)。
小贴士
1.水量要自行调节好!因为不牌子的面粉吸水量也是不一样的
2.要摸清楚自家烤箱的脾气!按自己的温度来调节!
3.如果手揉的,一定要揉出膜哦!
2.要摸清楚自家烤箱的脾气!按自己的温度来调节!
3.如果手揉的,一定要揉出膜哦!
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