从13年开始做这个卤肉饭，到这年的圣诞就整整五年了。上大学的时候，几乎每周末出来放风，我们都会去永和大王吃招牌卤肉饭，那的鸡蛋都软糯无比，肉忍不住想起一个字就是酥。一大碗，把绿豆芽和肉和鸡蛋黄全部拌开，然后用勺子一大口一大口的送到嘴里，好像这一个周都圆满了。毕业离开那，就再也没有吃到那个味道了。后来我就不停的试，终于有了今天这个版本，感谢我的超级严格大学生活，略微的艰苦，才让我得到一碗卤肉饭时觉得那么甜。这个版本前前后后得有100个小伙伴来我家吃过了，我骄傲的说，至今无差评。