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云朵蛋,史上颜值最高的鸡蛋
14.4万热度
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亦菡砌
这大概是史上颜值最高的鸡蛋了吧
最重要的是只需要一个鸡蛋,少量调料就可以了
一定刷爆朋友圈
食材
鸡蛋
2个
凤梨
水果多多益善啦
蓝莓
适量
看口味
黑胡椒
看口味
辣椒仔
看口味
步骤
  • 1. 分离蛋黄和蛋白,把蛋黄放在一个安全的地方不要丢掉,接下来我们还需要用.
  • 2. 接着用电动打蛋器把蛋白打发到凝固
  • 3. 打发的蛋白用勺子挖到油纸上,堆成云朵的样子. 中间留一个小坑,用来放鸡蛋黄用. 同时把烤箱预热到150度 蛋白放进烤箱先烤3分钟取出
  • 4. 这时候的鸡蛋白已经微微焦黄了. 把蛋黄放在蛋白中间,再进烤箱烤3分钟
  • 5. 出炉的云朵蛋撒上盐和黑胡椒粉,再加一点点辣椒仔就可以开动了.
  • 6. 加上凤梨和蓝莓,像不像一个笑脸
  • 7. 附赠一个分离蛋黄蛋白的好方法,只需要一个矿泉水瓶
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