成都蛋烘糕，为了自己在家做出这个葱哥最爱的成都小吃，我已经研究了好多个方子。
包括实地考察成都蛋烘糕鼻祖——石室中学贺记，相对比和试验之后，综合了多个网络菜谱的经验，总结出了这个超快手，成功率超高的方子。
只要头天晚上刷刷几下调好面糊放冰箱，第二天一早就能吃到和正宗贺记几乎无差的蛋烘糕皮了！这种方法，当做早餐真是再合适不过啦！
当然，蛋烘糕的馅料，我在此也给大家推荐几种最简单经典的，其实蛋烘糕是个百无禁忌的家伙，你敢把什么食物夹在里面，成都人都会说好吃，你信不？
蛋烘糕千变万化的馅料空间，还是留给大家伙自由发挥啦~~