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南瓜蜜豆华夫饼
7.6万热度
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困困椰
蜜豆拿来当华夫饼馅料也是很不错的选择。华夫饼让宝宝的餐桌变得更丰富,奶香十足松软,适合有咀嚼能力的宝宝。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥
108克
高筋面粉
160克
低筋面粉
50克
牛奶
28克
黄油
12克
耐高糖酵母
1.5克
1克
全蛋液
49克
细砂糖
18克
蜜豆
适量
步骤
  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 南瓜上锅蒸熟
  • 3. 南瓜泥、牛奶蛋液倒入面包机内
  • 4. 倒入面粉,盐和糖对角放,中间挖一个小洞放入酵母,按揉面模式,揉好后倒入黄油,揉成光滑的面团
  • 5. 面团揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大
  • 6. 取出面团揉捏排气
  • 7. 分成25克左右的小面团后揉圆
  • 8. 用手压扁,放入自制的蜜豆
  • 9. 收口捏紧,稍稍揉圆,将面团醒发15分钟
小贴士
1.没有面包机可以将食材混合,揉成面团
2.燃气华夫饼模具要注意观察华夫饼,以免煎焦
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