新良爆米花
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国喌其实个爱你
新良新出的球形玉米粒和蝶形玉米粒，蝶形玉米选用的是国产玉米，外形偏向心形。球形玉米选用的是进口玉米 澳大利亚玉米 爆出来的爆米花是球形。 球形爆出的爆米花选用的工具温度有很大关系 ，温度达不到应有的高度，球形玉米爆出来的也有可能变成蝶形。
时间: 30分钟-1小时
食材
新良玉米粒
50g
玉米油
10g
熬糖：水
50g
糖
25g
黄油
20g
步骤
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1. 准备好玉米粒 -
2. 不粘锅倒入10克玉米油
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3. 将玉米粒倒入
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4. 拌均匀，让每粒玉米粒都均匀包裹上玉米油
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5. 开大火
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6. 盖好盖子
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7. 边烧边不停的摇晃锅，会看到噼里啪啦的玉米粒全部爆开，倒出来放置待用
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8. 开始熬糖，锅里放水和糖
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9. 小火搅拌均匀到糖全部熬化，出现焦糖颜色
小贴士
1.没有面包机可以将黄油隔水融化，食材混合后揉成团
2.面团可以放入冰箱冷藏十小时左右，第二天取出烙
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