南瓜牛奶棒面包
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危险男爵半香
原方子来自君之老师，稍作调整，成品非常松软，完全可以媲美超市的奶棒面包，大爱啊
时间: 10-30分钟
食材
新良日式高筋小麦粉
260g
酵母
3g
奶粉
15g
全蛋液
25g
糖
40g
盐
3g
南瓜泥
165g
黄油
30g
步骤
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1. 所有材料准备好 -
2. 除盐和黄油外其它材料混合揉至可以拉出大片厚膜，放入盐和黄油
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3. 揉至扩展状态，如图
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4. 整理一下进行室温发酵，约一个小时
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5. 发酵好手指戳洞不回缩不塌陷即可
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6. 发酵好的面团排气，等分10份
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7. 擀成椭圆形
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8. 卷起来，捏紧收口，搓一下成长条
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9. 依次做好摆放烤盘，进行二次发酵
小贴士
烘培路上，安佳陪伴路飞成长