豆腐是生活中很常见的豆制品之一，豆腐虽然便宜，营养却很高，它富含铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等微量元素，而且豆腐它味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，无论煎炒烹炸都很好吃。真正是物美价廉，经济实惠。不过豆腐虽然好吃，多吃也有弊端，过量也会危害健康，所以适量食用有益健康。
今天就来推荐一道烤豆腐，这道菜做法很简单，真正的懒人菜。记得上大学的时候，特别喜欢吃学校门口的铁板豆腐，香辣过瘾。现在很少去夜市了，每当嘴馋的时候，自己在家烤上一盘豆腐，刷上浓浓的酱料，多多的辣椒粉、孜然粉，真的是很过瘾。烤好的豆腐，外焦里嫩，酱香浓郁，香辣过瘾，非常好吃。喜欢的你一定要试试哦。