香辣煎豆腐
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觅芹逢
天气都没胃口吃饭了，不吃肉，我们来次素菜，加了辣椒特别有食欲，配白饭也能吃两碗呢。煎过豆腐里嫩外香，加了辣酱油特别香，又入味。以前不怎么爱吃豆腐，吃这个以后我会爱上吃豆腐。简单又美味。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
油
适量
指天椒
2个
鸡蛋
1个
葱
2根
中筋面粉
半碗
芝麻
适量
生抽
15ml
黄姜粉
适量
步骤
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1. 豆腐用清水浸泡10分钟，沥干水分。 -
2. 切成块状。
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3. 葱，辣椒切碎。
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4. 酱油倒入碗里，加入葱，辣椒，姜粉，芝麻。
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5. 拌匀腌制一会。
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6. 豆腐沾面粉。
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7. 沾上鸡蛋液。
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8. 放入煎烤机里煎。
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9. 煎至金黄翻面煎至金黄。
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10. 把酱油汁淋在豆腐上，收干就可以了。
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11. 配上白米饭非常好吃。
小贴士
豆腐热吃冷吃都可以，都非常好吃。也可以把辣椒换成辣酱。或者把煎好豆腐放入砂锅加入酱汁炖几分钟。口味可以按自己喜欢调。
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