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超萌小黄人烧果子
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小米椒哩
自己极少看动画片,对于那些新人物更没有什么印象。但一次偶然的机会,看了《神偷奶爸》,觉得里面的小黄人角色有点呆萌可爱。趁着国庆假期,做了几个小黄人。好好利用一下卡氏烤箱的旋风模式,烤出来的小黄人色泽均匀。这个分量可以做10个左右。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
110克
原味炼乳
100克
鸡蛋黄
1个
泡打粉
1.3克
馅料
适量
适量
可可粉
适量
步骤
  • 1. 碗里装入炼乳
  • 2. 加入蛋黄
  • 3. 用筷子拌均匀
  • 4. 面粉和泡打粉混合后过筛进碗里
  • 5. 用刮板拌均匀,放入冰箱冷藏半个小时以上。
  • 6. 将冷藏好的面团分成20克/份。取少量可可粉用少量水稀释。再取少量可可粉混合入其中一个20克的面团,搓成可可色。
  • 7. 馅料提前揉圆10克/份。面团用手弄圆(因为面团有点粘手,制作过程中最好沾些面粉防粘)。将馅料放入中间,用虎口收口。
  • 8. 搓圆后,再搓成长柱形。
  • 9. 取4克左右的可可面团,压平
小贴士
1、面团比较粘手,所以铺上保鲜膜,及在制作过程中使用面粉防粘手。
2、各家烤箱脾气不同,烘烤时间和温度仅供参考。
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