南瓜大麦须红枣发糕
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廁所里的雨丹
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时间: 1-2小时
食材
南瓜
250g
大麦须面
200g
白面粉
150
红枣
20粒
白糖
20g
牛奶
100ml
步骤
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1. 南瓜洗净，去籽去皮切成片 -
2. 上锅蒸熟至软烂
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3. 趁热加入白砂糖，搅拌均匀。凉后加入发酵粉，搅拌均匀
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4. 加入牛奶混匀
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5. 将两种面粉混合均匀，与南瓜搅拌均匀，发酵1小时
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6. 发酵完成，搅拌排气，然后倒入模具中，我用的电饭锅内胆，将剪开的红枣，铺满。放置10分钟再发酵。
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7. 上火蒸30分钟。关火，静置10分钟。出锅。
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8. 香喷喷
小贴士
酸奶发酵用的容器一定要高温消毒，再晾干
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