花生罗卜糕
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梦如南筏痴珍
广东罗卜糕要加腊肉和虾米,还是甜的,我不喜欢吃,这个是咸的,脆糯香
时间: 1-2小时
食材
大罗卜
一个
花生
适量
粘米粉
一袋500克
糯米粉
180克
盐
三勺
步骤
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1. 一个大罗卜擦丝加少许盐腌会出水
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2. 花生稍微泡会,喜欢可以多加
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3. 腌好的抓出水
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4. 水放好备用
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5. 两种粉
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6. 加入罗卜丝里拌,干的话可以加腌过的罗卜水,加入花生拌成团
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7. 入平模,我用的烤炉的模,也可以用锡纸盒
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8. 压平实,大火蒸20分后转小火20分钟
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9. 放凉切成方块入保鲜盒好收藏
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此菜谱大约2-3人份,不喜红糖可以换成冰糖
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