下奶月子餐：红枣花生炖花胶（鱼胶）
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染墨丶若流云英华
疯狂的二胎时代，凑了一个好字
时间: 1-2小时
食材
鱼胶
50克
花生仁
100克
红枣
10个
生姜
适量
老酒
100ml
红糖
适量
步骤
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1. 鱼胶50克，放入蒸锅大火煮开后再蒸5分钟，取出放入冷水中再放入冰箱泡发，最少需要6个小时，这样泡发的鱼胶最好。 -
2. 再清洗下鱼胶，取一个炖盅，把鱼胶剪断或切断放进去。
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3. 再放入生姜，花生仁，红枣。搅拌一下，最好不要让鱼胶放最底下，要不做好的可能还有点腥，我是一点腥都受不了的人。
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4. 倒入老酒。（酒量差的建议少倒点，免得喝醉）
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5. 加适量清水。
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6. 用保险膜把炖盅口包起来。
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7. 放入炖锅大火煮开后，文火蒸三个小时。
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8. 时间到了取出根据自己口味加入红糖。
小贴士
老酒最好选用自家的陈年老酒，温州人认为这些老酒很滋补，我家的老酒外婆陈了十几年，专门给我坐月子用的。
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