黑米团子
15.3万热度
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弟怰古元英云
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望候张骞最先发现。用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用和药用价值,因此被称为“补血米”、“长寿米”;我国民间有“逢黑必补”之说。所以对于产后恢复身子的妈妈是再也适合不过了。
时间: 30分钟-1小时
食材
黑米
1量杯
花生
20g
红糖
20g
清水
适量
步骤
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1. 准备好材料
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2. 将黑米洗,花生剥壳后放入电饭锅中,加入适量清水
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3. 按杂粮功能键即可
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4. 煮好后趁热拌入红糖,然后手戴上一次性手套把煮好的黑米捏成团子即可
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5. 装入模具中
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6. 用花生点缀
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7. 完成
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8. 甜甜糯糯的
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9. 好吃
小贴士
火力可以调小一点