哈密瓜椰奶西米露
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颤抖clockwise
平时不爱买东西的某人,抱了个哈密瓜回来,兴奋地跟我说:我带个哈密瓜给你吃。我表示喜形于色!一是给予鼓励,二是我又可以做美食了。在这个炎热的夏季,用哈密瓜做点甜品,远离炎热最合适了,那就做点哈密瓜西米露,放冰箱冷藏,某人回来开冰箱就有冷饮吃,享受一下温馨甜蜜家的味道!
时间: 10-30分钟
食材
西米
100g
哈密瓜
1/4个
椰子汁
400g
蜂蜜
1勺
步骤
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1. 准备食材:西米、哈密瓜、生榨椰子汁。
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2. 锅放水烧开后,下西米煮开,西米很难煮,我的诀窍是焖煮法。
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3. 煮开后就关火,盖盖子焖10分钟;然后再烧开,再关火焖,不用看着烧,玩玩手机,做做事都行。
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4. 搅拌后捞起来看看,中间有小白点,还要焖煮。
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5. 煮到捞起来看的是透明的、白点消失就好了。
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6. 用过滤筛子装着西米,放自来水下冲凉,再用冷开水过一遍,晶莹剔透!
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7. 用挖水果工具挖哈密瓜,一个一个小球好可爱,其实切丁也行。
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8. 将西米的一半装进碗里,放哈密瓜球,一勺蜂蜜。
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9. 将椰奶倒进碗里,搅拌下大功告成!
小贴士
哈密瓜可用其他水果替代,我放过香蕉,香蕉就变的非常好吃,即使不放水果也很好吃。
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