您的位置: 首页>菜谱分类>银耳莲子羹
银耳莲子羹
10万热度
48收藏
Chim_wan
秋冬容易缺水。
女孩儿年纪小,不能随便乱补。
那么植物类的银耳最适合在秋冬天润一润。
银耳要炖得黏黏的,莲子要炖得酥软,都颇费功夫。
电压力锅帮助炖银耳莲子羹,简简单单就炖得足够好吃。
再放一些桃胶和红枣,红枣添香添色,桃胶增加口感,
保证好吃得让小朋友说“妈妈,再来一碗!”
时间: 10分钟内
食材
干银耳
1朵
莲子
3大把
桃胶
15粒
红枣
15粒
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 桃胶、银耳和莲子,泡发一个晚上。
  • 2. 银耳摘成小瓣,莲子去芯,将莲子、银耳、红枣放入电压力锅中,一次性加足水,放入适量冰糖。
  • 3. 盖上电压力锅盖,选择'煮粥'模式,开始炖银耳莲子。
  • 4. 泡发好的桃胶摘成小朵。待电压力锅放气完毕后打开锅盖,将桃胶倒入锅中。
  • 5. 盖上锅盖,选择'杂糖粥'模式,按下确定键继续煮。
  • 6. 待程序结束,放气完毕后,就可以盛起香喷喷的银耳莲子羹享用了,美味又滋补。
小贴士
1、银耳最好弃去底部,因为口感不好;
2、桃胶一定要泡够时间,一定要泡到完全泡发;
3、我用的是美的电压力锅,你可以根据自家的电压力锅来适当调整烹饪的时间。
这道菜的其他做法

#润秋燥#银耳莲子羹

93收藏
2.7万热度

“老年人”银耳莲子羹

176收藏
3.4万热度

银耳莲子羹

102收藏
3.5万热度

枸杞银耳莲子羹

161收藏
4.5万热度

冰糖百合银耳莲子羹

131收藏
8.1万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱