坤博砂锅银耳莲子羹
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不正常人類栤絆
新鲜莲子上市了,这时候的莲子是一年之中最好吃的时候,软糯可口。莲子药用价值极强,常吃可以静心安神,帮助睡眠,且补脾胃,搭配银耳和红枣,效果最佳。
入秋后常喝这碗甜品,胶质满满,常吃气血充足心神安宁
银耳是咱们的平民燕窝,价格便宜功效不小,它不但可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗化疗的耐受力,滋润温补不腻歪。尤其适合女人老人和孩子。
入秋后常喝这碗甜品,胶质满满,常吃气血充足
入秋后常喝这碗甜品,胶质满满,常吃气血充足心神安宁
银耳是咱们的平民燕窝,价格便宜功效不小,它不但可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗化疗的耐受力,滋润温补不腻歪。尤其适合女人老人和孩子。
入秋后常喝这碗甜品,胶质满满,常吃气血充足
时间: 10-30分钟
食材
银耳
一朵
莲子
一把
红枣
几只
冰糖
几块
步骤
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1. 银耳提前一晚泡上,第二天会变成很大一朵,也更容易煮出胶质。
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2. 干莲子提前浸泡二十分钟左右就可以了。
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3. 银耳撕成碎碎的小块
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4. 放入砂锅
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5. 加入泡好的莲子
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6. 加水没过食材。
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7. 烧锅里的水烧开,盖上盖子,中火先炖20分钟,然后转小火慢慢煲上一个小时。
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8. 红枣提前洗干净
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9. 加入砂锅中的食材里,同时加入适量的冰糖,盖上盖子小火再煮20分钟
小贴士
莲子不必提前浸泡,我感觉提前泡了的莲子更难煮熟。
无花果干一定要等银耳炖至软糯出胶后再放入,否则无花果干会炖的太软烂,口感和卖相都不好了。
无花果干一定要等银耳炖至软糯出胶后再放入,否则无花果干会炖的太软烂,口感和卖相都不好了。
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