花生炖猪脚
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沙雕游戏君
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时间: 1-2小时
食材
猪脚
一个
花生
100g
大葱
适量
姜
几片
香叶桂皮八角
各一个
冰糖
几块
料酒
一汤匙
老抽
一汤匙
生抽
一汤匙
盐
适量
步骤
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1. 猪脚洗净 凉水一起下锅煮开捞出沥干 -
2. 猪脚出水捞出沥干花生洗净准备大葱 姜片 八角 香叶 桂皮 冰糖
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3. 油锅烧热 放葱姜大料爆香放猪脚翻炒 放料酒去腥 、放老抽上色
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4. 放开水没过猪脚，放冰糖大火烧开转中小火炖30分钟放花生 盐 继续炖至软烂 收汁即可
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5. 我直接倒砂锅里炖了 最后没有收汁留着下面条 是个不错的汤头
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6. 美容养颜
小贴士
有砂锅的最好放砂锅炖 个人觉得比较香