清热解毒的排骨绿豆汤
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黎呇别捏我脸猪_
要熬出颜色美美的绿豆汤记得全程开盖煮哦^_^
时间: 10-30分钟
食材
排骨
1根
绿豆
200克
姜片
4片
花椒粒
10来粒
清水
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 排骨洗净 -
2. 锅里放入排骨，适量水，姜片，花椒粒，料酒少许，先给排骨焯水
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3. 焯好水的排骨再次洗净
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4. 锅里放入排骨，姜片，花椒粒
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5. 一次性加入足量的清水
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6. 开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆
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7. 再次沸腾后转小火炖一个小时
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8. 期间用勺子撇去浮末
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9. 炖到汤汁浓稠，绿豆酥烂
小贴士
各种食材的份量都可以随自喜增加或减少，建议苦瓜的量少些，生吃苦瓜是寒凉的，脾胃虚寒者、孕妇不宜多吃或不吃。椴树白蜜浓稠甜度极高，本人不喜甜，只用了2-3小勺（咖啡勺）。用其它蜂蜜也可以喔。
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